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Ginjo  ·  Premium

Kokuryu Itchorai

von Kokuryu Sake Brewing  ·  Fukui
4.0★★★★(2)
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Kokuryu Itchorai - Ginjo Sake aus Kokuryu Sake Brewing, Fukui
Beschreibung

Ein frischer, süßer Duft, der an Sommermelone erinnert, entfaltet sich, mit einem Hauch Salbei und anderer Kräuter im Hintergrund. Beim Nähern des Glases entdeckt man ein natürliches Gemisch aus moosigem Grün und Flussstein-Mineralik von der Oberfläche eines klaren Baches. Der Auftakt im Mund ist feucht, die Aromaelement konzentrieren sich in der Mitte des Gaumens und zeichnen klar die Konturen des Geschmacks. Trotz eines eleganten, leicht viskosen Körpers lädt er zu einer trockenen, angenehmen Stimulation ein, die in einen leichten Abgang mündet.

Spezifikationen
KategorieGinjo
MarkeKokuryu
Alkohol15.5%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

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Bewertungen

Check-ins und Bewertungen (2)

たけ's avatar

たけ

Apr 22, 2025, 8:28 PM

Rating stars
4.00
Sake Girl's avatar

Sake Girl

Feb 04, 2024, 11:28 AM

Rating stars
4.00
Kokuryu Sake Brewing

Kokuryu Sake Brewing

Fukui
Gegründet 1804. Die Aushängeschilder Kokuryuu und Kuzuryu haben ihren Namen vom Kuzuryu-Fluss, dem Fluss des neunköpfigen Drachen.
Gegründet1804
MarkeKokuryuu
AdresseFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI
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Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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