Ein junmai muroka genshu von Toshimaya in Tokyo, ohne Filtration oder Wasserzusatz abgefüllt, um konzentrierte Fülle zu erhalten. Der ungefilterte, unverdünnte Charakter ergibt ein vollmundiges Profil mit lebendigem Reis-Umami, einer schneidenden Säure und einem trockenen, anhaltenden Abgang.
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