Kikuzakari Junmaigenshu Shamurokku Origarami

Kikuzakari Junmaigenshu Shamurokku Origarami ist ein ungefiltertes, unverdünntes Junmai von Kikuzakarishuzo in Iwate, das mit feinen Reispartikeln abgefüllt wird, die noch in der Flüssigkeit schweben und ihm ein charakteristisches trübes Aussehen und eine strukturierte Textur im Mund verleihen. Shamurokku bezieht sich auf ein Kleeblatt-Motiv und fügt diesem traditionell produzierten Sake eine spielerische internationale Note hinzu. Die Genshu-Bezeichnung bedeutet, dass nach dem Pressen kein Wasser zugefügt wurde, was zu einer höheren Alkoholkonzentration und intensiviertem Geschmack führt.