Takushidoraiba Junmainamagenshu Shikomi6go ist der sechste Fermentationsansatz in der spielerisch benannten Taxi-Driver-Serie von Kikuzakarishuzo, der als unpasteurisiertes, unverdünntes Junmai abgefüllt wird, um den einzigartigen Fermentationscharakter jedes Ansatzes hervorzuheben. Die Brauerei in der Präfektur Iwate nutzt die lokalen Kaltklimabedingungen für eine langsame Gärung, die Komplexität und Tiefe aufbaut. Das Namagenshu-Format stellt sicher, dass das Sake die Trinker in seinem unverfälschtesten Zustand erreicht, mit vollem natürlichen Geschmack und lebhafter Frische.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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