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Takushidoraiba Junmainamagenshu Shikomi6go

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Beschreibung

Takushidoraiba Junmainamagenshu Shikomi6go ist der sechste Fermentationsansatz in der spielerisch benannten Taxi-Driver-Serie von Kikuzakarishuzo, der als unpasteurisiertes, unverdünntes Junmai abgefüllt wird, um den einzigartigen Fermentationscharakter jedes Ansatzes hervorzuheben. Die Brauerei in der Präfektur Iwate nutzt die lokalen Kaltklimabedingungen für eine langsame Gärung, die Komplexität und Tiefe aufbaut. Das Namagenshu-Format stellt sicher, dass das Sake die Trinker in seinem unverfälschtesten Zustand erreicht, mit vollem natürlichen Geschmack und lebhafter Frische.

Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionIwate
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig

Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.

Sake-TypWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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Kikuzakarishuzo Co.,Ltd

Iwate
Gegründet 1894, ist sie die einzige Brauerei in der Stadt Kitakami, Präfektur Iwate, die ausschließlich Reis aus der Präfektur Iwate verwendet und nur Junmai sake herstellt.
Gegründet1894
MarkeOnikenbai
AdresseSaragi Kitakami Iwate
📖 Sake Guides

Kombinationen

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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.
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