Beschreibung
Der erste Sud aus der neuen Sasanishiki-Reisernte ergibt diesen Junmai Nigori. Dieser Sake ist darauf ausgelegt, die frischen und lebhaften Aromen des frisch gepressten Sake einzufangen. Man spürt sofort die köstliche Qualität des Sasanishiki-Reises aus der Präfektur Miyagi. Es ist ein Sake, der nur im Winter genossen werden kann und den Beginn eines neuen Jahres einläutet.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionMiyagi · Miyagi Junmai →
BrauereiOnuma shuzouten
MarkeKenkonichi
ReisSasanishiki
Alkohol16%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Onuma shuzouten
Miyagi
Mit einer über dreihundertjährigen Tradition legt die Brauerei besonderen Wert auf lokal angebauten Reis und strebt nach einer 'kulturellen Ausdrucksform durch Landwirte und Braumeister'.
Gegründet1712
MarkeKenkonichi
Adresse56-1 Murata Shibata Miyagi
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