Ein Tokubetsu Junmai, poliert auf 59%, abgefüllt als muroka (ungefiltert), bin-hiiire (einmal in der Flasche pasteurisiert) und nama-chozo (vor der Pasteurisierung kalt gelagert) unter dem Kanae-Label von Shinshu Meijo. Dieser sanfte, einmalige Pasteurisierungsansatz bewahrt den frischen Charakter und fügt einen Hauch Geschmeidigkeit hinzu, gebraut mit ultraweichem Wadatoge-Obsidianwasser.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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