Kanae Tokubetsu Junmai Murokanamachozoshu

🍶

Description

Ein Tokubetsu Junmai unter dem Kanae-Label von Shinshu Meijo, gebraut mit Wadatoge-Obsidianwasser, einem der mineralstoffärmsten Weichgewässer Japans. Kanae Tokubetsu Junmai zeigt charakteristischerweise eine fruchtige Apfel-und-Birnen-Süße mit reichem Umami und wird nur über eine ausgewählte Gruppe von Sake-Facheinzelhändlern im ganzen Land verkauft.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionNagano

BreweryShinshu Meijo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Shinshu Meijo Co.,Ltd

Nagano

Am heutigen Standort am Fluss Yoda, einem Nebenfluss des Chikuma, auf der Suche nach hochwertigem Brauereiwasser gebaut. Unter Kombination traditioneller Techniken und zeitgenössischer Technologien betreibt die Kura ein handwerkliches Brauen ohne Kompromisse.

Est.1834

BrandShuuhoukikusakari

Address2999-1 Nagase Ueda Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kanae Tokubetsu Junmai Murokanamachozoshu

Shinshu Meijo Co.,Ltd

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