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Kamokinshu 13 Tokubetsu Junmai

Kamokinshu 13 Tokubetsu Junmai
Description

Ein frisches Muscat-ähnliches Aroma mit einer reichhaltigen Geschmacksnote und sanfter Süße. Dieser leicht zu trinkende genshu-Sake hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt (13%), eine saftige Säure und reisgetriebene Aromen. Er ist das ganze Jahr über erhältlich, wird aber im Dezember unpasteurisiert versandt.

Specifications
RegionHiroshima
ABV13%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kanemitsu Shuzo

Hiroshima
Auf dem Konzept 'frisch und saftig' basierend verwendet diese Brauerei reichlich koji aus Akaiwao-cho, um einen frischen und lebendigen sake herzustellen. Unter strenger Temperaturkontrolle wird jeder sake in seiner Vollendung wie ein Kunstwerk angestrebt, weit mehr als nur ein einfaches Getränk.
Est.1880
BrandKamokinshu
Address1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine