Beschreibung
Ein frisches Muscat-ähnliches Aroma mit einer reichhaltigen Geschmacksnote und sanfter Süße. Dieser leicht zu trinkende genshu-Sake hat einen relativ niedrigen Alkoholgehalt (13%), eine saftige Säure und reisgetriebene Aromen. Er ist das ganze Jahr über erhältlich, wird aber im Dezember unpasteurisiert versandt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Kanemitsu Shuzo
Hiroshima
Auf dem Konzept 'frisch und saftig' basierend verwendet diese Brauerei reichlich koji aus Akaiwao-cho, um einen frischen und lebendigen sake herzustellen. Unter strenger Temperaturkontrolle wird jeder sake in seiner Vollendung wie ein Kunstwerk angestrebt, weit mehr als nur ein einfaches Getränk.
Gegründet1880
MarkeKamokinshu
Adresse1364-2 Nomio Kurose Higashihiroshima Hiroshima
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