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Beschreibung
Wakamizu-Reis, auf 65% poliert, wird gepresst und ungefiltert in natürlicher Fassstärke für diesen Junmai Shiboritate abgefüllt. Weiches Brunnenwasser vom Gelände der Kamisugi Shuzo und der intensive, direkte Charakter des Namagenshu vereinen sich zu einem lebhaften, fleischigen Gaumen mit der frischen Energie des neusaisonalen Pressens.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAichi · Aichi Junmai →
BrauereiKamisugi Shuzo Co.,Ltd.
MarkeKamisugi
ReisWakamizu
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Kamisugi Shuzo Co.,Ltd.
Aichi
Seit ihren Anfängen strebt diese Brauerei danach, einen einzigartigen sake zu schaffen. Sie schlägt eine neue Vision des japanischen sake vor, die 'modernen japanischen Stil und die Herausforderungen neuer Generationen' verbindet.
Gegründet1805
MarkeKamisugi
Adresse20-5 Meiji Honcho Anjo Aichi
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