Wakamizu-Reis, auf 65% poliert, wird gepresst und ungefiltert in natürlicher Fassstärke für diesen Junmai Shiboritate abgefüllt. Weiches Brunnenwasser vom Gelände der Kamisugi Shuzo und der intensive, direkte Charakter des Namagenshu vereinen sich zu einem lebhaften, fleischigen Gaumen mit der frischen Energie des neusaisonalen Pressens.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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