Dieser karmesinrote Sake wird aus dem lila-schwarzen Mochi-Klebreis 'Murasaki' der Präfektur Aichi gebraut. Schwarzer Reis ist ein Luxusprodukt, das von aufeinanderfolgenden Kaisern als Langlebigkeitsmittel verzehrt wurde, und er ist reich an Polyphenolen. In einer eleganten, schlanken Flasche präsentiert, eignet sich dieser rubinrote Likör besonders als Geschenk, mit einer ausgewogenen Verbindung aus ausgeprägter Säure und Süße.
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