Yume no Kaori, Fukushima Prefectures ursprüngliche Sake-Reissorte, die für aromatisches Brauen entwickelt wurde, wird für diesen tokubetsu junmai der Kaishuichi-Brauerei auf 55 % poliert. Mit der Utsukushima-Kirameki-Hefe gebraut, zeigt der Sake ein feines Fruchtaroma, leichte Bitterkeit und ein klares, sich entfaltendes umami, das Liebhaber dieser Sorte als wunderbar geschmeidig beim sanften Erwärmen beschreiben.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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