Kaishuichi Karakuchi ist ein trockener Sake aus der Aizu Wakamatsu-Brauerei, gebraut mit Reis, koji und destilliertem Alkohol in einem einfachen Tafelsake-Format bei 15 % Alkohol. Die Trockenbezeichnung spiegelt einen positiven nihonshu-do und einen sauberen, erfrischenden Abgang wider, der sich für den alltäglichen Speisebegleiter eignet.
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