Gohyakumangoku-Reis verankert diesen junmai aus der Kyoto-Ayabe-Brauerei, wo Generationen von Tamba- und Tajima-Braumeistern einen Stil geprägt haben, der durch weiche Mundfülle und zurückhaltenden Geschmack gekennzeichnet ist. Der Sake zeichnet sich durch eine feine, volle Textur und den delikaten Geschmack aus, der die Ayakomachi-Linie definiert.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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