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Beschreibung
Yamada Nishiki, auf 55 % poliert, wird nach denselben sorgfältigen Standards gebraut, die dieser Shonai-Brauerei mehrere nationale Goldpreise eingebracht haben. Das Ergebnis ist ein junmai ginjo mit fruchtigem, sauberem Gaumen, der das volle, runde Umami ausdrückt, für das Yamada Nishiki so geschätzt wird.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrauereiWatarai Honten Co., Ltd.
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Watarai Honten Co., Ltd.
Yamagata
Als Erbin einer 400-jährigen Geschichte des Sake auf dem Dewa-Weg hat diese Brauerei in der Ära der Individualisierung einen 'Sake des Terroirs' geprägt. Angeschlossen ist ein Brauereimuseum mit zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten.
MarkeDewanoyuki
Adresse2-2-8 Oyama Tsuruoka Yamagata
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