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Beschreibung
Junmai Ginjo Saika Toerubu, auch bekannt als Saika Twelve, ist ein Junmai Ginjo von Kokonoesaika in Wakayama mit einem internationalen Markenansatz. Die Bezeichnung Twelve kann sich auf die zwölf Monate oder ein spezifisches numerisches Konzept beziehen, das mit der Produktionsphilosophie der Brauerei verbunden ist. Er bietet eine moderne Darstellung der reinen Reis-ginjo-Tradition Wakayamas.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionWakayama · Wakayama Junmai Ginjo →
BrauereiKokonoesaika Co.,Ltd
MarkeSaika
Alkohol12%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
Die pro Haushalt produzierte Essiggmenge gehört zu den höchsten in Japan. Als Brauerei von 'rotem Essig' in der Präfektur Wakayama gegründet, gilt sie als Geburtsort der Sushi-Küche. Mehr als hundert Jahre Vinaigrekultur in Wakayama und Japan. Die Brauerei stellt auch sake her, der zur japanischen Küche passt, insbesondere zu Sushi und Essig-Gerichten.
Gegründet2006
MarkeSaika
Adresse142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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