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Description
Fukugaos Echigo Heiya Junmai Ginjo verwendet auf 55 % polierten Yamada Nishiki für die Junmai-Ginjo-Stufe der Echigo Heiya (Niigata-Ebene)-Linie dieser 1897 gegründeten Brauerei in Sanjo City, Niigatas einzigem Sanjo-basiertem Sake-Produzenten. Mit extra-weichem Ikarashi-Flusswasser gebraut, das ohne chemische Behandlung durch feinen Sand natürlich gefiltert wird, liefert er den sauberen, elegant verfeinerten Charakter von Niigatas gefeierter Weisswasser-Gärtradition.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Fukugao Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Der erste Shoji Kobayashi gründete die Brauerei 1907 mit dem Wunsch, Menschen durch sake glücklich zu machen, indem er ein wohlschmeckendes Getränk für die Trinker herstellte. Es ist die einzige Sake-Brauerei in der Stadt Sanjo, Präfektur Niigata. Ein milder sake, der mit außergewöhnlich weichem Wasser hergestellt wird.
Est.1897
BrandFukugao
Address1-5-38 Sanjo Niigata
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