Junmai Daiginjo Saika

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Description

Junmai Daiginjo Saika ist ein reiner Reis-daiginjo von Kokonoesaika in Wakayama, gebraut ohne zugesetzten Alkohol auf dem höchsten ginjo-Polierniveau. Das Saika-Label ist die Kernidentität der Brauerei und in der Geschichte und Kultur der Saika-Region in Wakayama verwurzelt. Diese Abfüllung stellt den Höhepunkt der Kern-Saika-Linie dar.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionWakayama

BreweryKokonoesaika Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kokonoesaika Co.,Ltd

Wakayama

Die pro Haushalt produzierte Essiggmenge gehört zu den höchsten in Japan. Als Brauerei von 'rotem Essig' in der Präfektur Wakayama gegründet, gilt sie als Geburtsort der Sushi-Küche. Mehr als hundert Jahre Vinaigrekultur in Wakayama und Japan. Die Brauerei stellt auch sake her, der zur japanischen Küche passt, insbesondere zu Sushi und Essig-Gerichten.

Est.2006

BrandSaika

Address142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★