Junmai Daiginjo Naraman Origarami

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Description

Junmai Daiginjo origarami (mit feiner Hefe in Suspension) von Yumegokoro Shuzo in Kitakata, Fukushima, gebraut mit lokal vertraglich bezogenem Gohyakumangoku-Reis und der von der Präfektur Fukushima entwickelten Utsukushima Dream-Hefe. Das origarami-Sediment trägt eine cremige Textur und eine sanfte Sprudelnote neben dem verfeinerten umami des Premium-Grades bei.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukushima

BreweryYumegokoro Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Yumegokoro Shuzo Co.,Ltd

Fukushima

Mit dem Konzept 'ein Sake, der stets anders und doch immer gleich ist', legt die Brauerei Wert auf lokale Produkte und strebt nach einem authentischen Kitakata-Sake, der nur von den hiesigen Brauereien hergestellt werden kann.

Est.1877

BrandYumegokoro

Address2932 Kitamachi Kitakata Fukushima

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★