Junmai Daiginjo Kanzankuroushi

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Description

Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki, auf 45 % poliert, bei Nate Shuzoten in Kainan, Wakayama, mit mineralreichem, hartem Brunnenwasser gebraut. Sanfter Umami, anmutige Süße und ein polierter Abgang prägen diesen verfeinerten Ausdruck des Kuroushi-Hausstils.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionWakayama

BreweryNate Shuzoten Co.,Ltd

ABV15.9%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Nate Shuzoten Co.,Ltd

Wakayama

Eine Brauerei, die sich zum Ziel gesetzt hat, einen sake anzubieten, der den vollen Reisgeschmack in den Vordergrund stellt. Besonderes Augenmerk wird auf das hauseigene Polieren des Rohreis und den Vertragsanbau von sake-Reis gelegt. Mehr als 95 % der Versandmenge sind Reinsreis-Brauungen.

Est.1866

BrandKuroushi

Address846 Kuroe Hainan Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★