Junmai Daiginjo Hyakunengura

Name: Junmai Daiginjo Hyakunengura
Brand: Ishikura Shuzo Co.,Ltd
SKU: s06956

Description

Dieser Junmai Daiginjo wird mit langer Niedrigtemperatur-Gärung gebraut und nutzt reichlich Yamada Nishiki-Reis, der sich für das Sake-Brauen eignet. Er verbindet die hohe Aromatik des daiginjo mit der reichen Aromatik des reinen Reissakes.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionFukuoka

BreweryIshikura Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ishikura Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Die einzige Brauerei in Hakata, die von den Einwohnern seit über einem Jahrhundert geschätzt wird. Hakata Hyakurai, das das Bild der Meiji-Ära bewahrt, braut dort noch immer seinen sake. Die Brauerei setzt ihre Tätigkeit fort und bietet dabei Empfänge und Veranstaltungen an.

Est.1871

BrandHakatahyakunengura

Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Junmai Daiginjo Hyakunengura

Ishikura Shuzo Co.,Ltd

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