Beschreibung
Prickelnder seishu, hergestellt mit der in Fukuoka entwickelten Fukuoka Dream Hefe in einem druckversiegelten Tank, der eine natürliche Milchsäure-Kohlensäure mit lebhaftem süß-säuerlichem Profil erzeugt. Der niedrige Alkoholgehalt (7 %) und die Apfelsäure-Frische machen ihn zu einem zugänglichen prickelnden Sake für nihonshu-Einsteiger. Awayura gewann beim Wine Glass Delicious Sake Awards 2024 Gold in der Perlwein-Kategorie.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
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Ishikura Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Die einzige Brauerei in Hakata, die von den Einwohnern seit über einem Jahrhundert geschätzt wird. Hakata Hyakurai, das das Bild der Meiji-Ära bewahrt, braut dort noch immer seinen sake. Die Brauerei setzt ihre Tätigkeit fort und bietet dabei Empfänge und Veranstaltungen an.
Gegründet1871
MarkeHakatahyakunengura
Adresse1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka
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