Other

Sparkling Seishu Awayura

🍶

Description

Prickelnder seishu, hergestellt mit der in Fukuoka entwickelten Fukuoka Dream Hefe in einem druckversiegelten Tank, der eine natürliche Milchsäure-Kohlensäure mit lebhaftem süß-säuerlichem Profil erzeugt. Der niedrige Alkoholgehalt (7 %) und die Apfelsäure-Frische machen ihn zu einem zugänglichen prickelnden Sake für nihonshu-Einsteiger. Awayura gewann beim Wine Glass Delicious Sake Awards 2024 Gold in der Perlwein-Kategorie.

Specifications

CategoryOther

RegionFukuoka

BreweryIshikura Shuzo Co.,Ltd

ABV7%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Ishikura Shuzo Co.,Ltd

Fukuoka

Die einzige Brauerei in Hakata, die von den Einwohnern seit über einem Jahrhundert geschätzt wird. Hakata Hyakurai, das das Bild der Meiji-Ära bewahrt, braut dort noch immer seinen sake. Die Brauerei setzt ihre Tätigkeit fort und bietet dabei Empfänge und Veranstaltungen an.

Est.1871

BrandHakatahyakunengura

Address1-30-1 Hakata -ku Fukuoka Fukuoka

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sparkling Seishu Awayura

Ishikura Shuzo Co.,Ltd

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