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Other

Iwakikotobuki Sinehanigori

🍶
Description

Ein Nigori-Sake, gebraut bei Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, mit dem in Fukushima entwickelten Yume no Kaori-Reis, auf 55% poliert. Als Sineha Nigori bezeichnet, behält er feinen Reisrückstand für einen cremigen, strukturierten Körper, während die Yume no Kaori-Basis eine saubere Reissüße und ein leichtes Ginjo-Aroma beiträgt. Der Poliergrad ist höher als der Standard dieser Kategorie und verleiht ihm mehr Körper als einem typischen Nigori.

Specifications
CategoryOther
RegionYamagata
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd

Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine