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Description
Ein frisch gepresster Junmai Namazake von Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, auf 65% poliert. Nicht erhitzt und ohne Pasteurisierung abgefüllt, fängt er die rohe Energie des Neue-Saison-Sakes ein, mit einem sanften Getreide-Aroma und weichem, vielseitigem Umami. Der handwerkliche Kleinchargenprozess der Brauerei stellt sicher, dass jedes Los einem einzigen Pressen entspricht.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Est.1931
BrandIsshoukoufuku
Address1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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🥉
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