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Beschreibung
Ein Junmai Ginjo von Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, ausschließlich mit Dewa Sansan-Reis, auf 50% poliert, gebraut. Dewa Sansan ist der Signature-Sakereis der Präfektur Yamagata, lokal entwickelt und bekannt für seinen weichen, vollmundigen Charakter und saubere Ginjo-Aromatik. Die Brauerei produziert diesen Sake in kleinen Chargen mit individueller Flaschenreifung.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
MarkeIwakikotobuki
ReisDewa Sansan
Alkohol16%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Gegründet1931
MarkeIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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