Beschreibung
Ein Honjozo, gebraut bei Suzuki Shuzoten Nagaigura in Nagai, Yamagata, auf 65% poliert. Die Brauerei, ursprünglich um 1840 in Namie, Fukushima als Sake für Fischer gegründet, setzt ihre Tradition der handwerklichen Herstellung von Alltagssake in kleinen Chargen fort. Dieser Stil trägt einen sauberen, frischen Charakter, der sich gut als Essensbegleiter eignet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
In der Stadt des Wassers, des Grüns und der Blumen feiert die Brauerei das Glück eines ganzen Lebens. Sie strebt danach, einen würdevollen, leicht zugänglichen Sake zu schaffen, der geteilte Freude und Glück verkörpert.
Gegründet1931
MarkeIsshoukoufuku
Adresse1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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