Ittekiniteki Tokubetsuhonjouzou 1800ml

🍶

Description

Junmai ginjo aus Fujiseda, Shizuoka, unter dem saisonalen Yuki-Label veröffentlicht und auf 55 % poliert. Mit Shizuoka-Hefe und dem weichen Setogawa-Flusswasser gebraut, passend zum klaren, zurückhaltenden ginjo-Stil der Brauerei.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNagano

BreweryShigaizumishuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Shigaizumishuzo Co.,Ltd.

Nagano

Der Sake-Reis wird in Kijima Hiramura angebaut, einer Region, die für die Qualität ihres Reises landesweit anerkannt ist. Das Brauen erfolgt mit dem Quellwasser des Kinjin Ryu Koji-Tempels derselben Ortschaft, mit dem Anspruch auf einwandfreie Qualität.

Est.1963

BrandShigaizumi

Address3-1 Higashiyama Nakano Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★