Ittekiniteki Tokubetsu Junmaisyu

🍶

Description

Saisonaler Junmai ginjo, unter dem Hatsuyuki-Label veröffentlicht, auf 55 % poliert. Aus Fujiseda, Shizuoka, mit Shizuoka-Hefe und dem weichen Quellwasser gebraut, das den Sakes der Brauerei ihre charakteristische transparente Frische verleiht.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionNagano

BreweryShigaizumishuzo Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Shigaizumishuzo Co.,Ltd.

Nagano

Der Sake-Reis wird in Kijima Hiramura angebaut, einer Region, die für die Qualität ihres Reises landesweit anerkannt ist. Das Brauen erfolgt mit dem Quellwasser des Kinjin Ryu Koji-Tempels derselben Ortschaft, mit dem Anspruch auf einwandfreie Qualität.

Est.1963

BrandShigaizumi

Address3-1 Higashiyama Nakano Nagano

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★