Ippongimonogatari

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Description

Auf 30 % polierter Yamada Nishiki verleiht diesem Fukui-Daiginjo von Ippongi Kubohonten unter dem Ippongimonogatari-Etikett seinen opulenten Charakter. Reiches, fruchtiges Aroma aus extremem Polieren, gebraut mit Kuzuryu-Flusswasser in Echizen Katsuyama.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukui

BreweryIppongi Kubohonten Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio30%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.

Fukui

In der Stadt Katsuyama, Präfektur Fukui, die für die umfangreichsten Dinosaurierfossiliengrabungen Japans bekannt ist, hat die Brauerei das Erbe des Katsuyama Ogasawara-Clans geerbt und wurde 1902 gegründet.

Est.1902

BrandIppongi

Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★