Junmai · Premium

Ippongi Karakuchi Junmaishu

Name: Ippongi Karakuchi Junmaishu
Brand: Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
SKU: s06817
Rating: 4 (1 reviews)

by Ippongi Kubohonten Co.,Ltd. · Fukui

4.0★★★★(1)

Description

Auf 70 % polierter Koshi no Shizuku prägt diesen Fukui-Karakuchi-Junmai von Ippongi Kubohonten unter dem Ippongi-Etikett. Sauber und entschieden trocken, bezieht er sein Wasser aus dem Echizen Katsuyama im Einzugsgebiet des Kuzuryu-Flusses.

Specifications

CategoryJunmai

RegionFukui

BreweryIppongi Kubohonten Co.,Ltd.

ABV16%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.

Fukui

In der Stadt Katsuyama, Präfektur Fukui, die für die umfangreichsten Dinosaurierfossiliengrabungen Japans bekannt ist, hat die Brauerei das Erbe des Katsuyama Ogasawara-Clans geerbt und wurde 1902 gegründet.

Est.1902

BrandIppongi

Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

Check-In & Reviews (1)

rob

Nov 12, 2025, 11:46 AM

4.00

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★