Description
Auf 65 % polierter Gohyakumangoku entfaltet ein doppeltes Aroma von Orange und Muscat in diesem frischen Winter-Shiboritate-Namazake-Honjozo von Ippongi Kubohonten in Fukui unter dem Denshin Fuyu-Etikett. Scharfer, lebhafter Abgang, typisch für Fukui-Sake der neuen Saison.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Reviews
Check-ins und Bewertungen (1)
Mivo
May 08, 2026, 6:29 PM
„Früher Sake“. Irgendwie bitter und süß zugleich.
Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
In der Stadt Katsuyama, Präfektur Fukui, die für die umfangreichsten Dinosaurierfossiliengrabungen Japans bekannt ist, hat die Brauerei das Erbe des Katsuyama Ogasawara-Clans geerbt und wurde 1902 gegründet.
Est.1902
BrandIppongi
Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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8
Shabu-shabu
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