Ippongi Namazakehonjozo

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Description

Auf 68 % polierter Gohyakumangoku wird von Ippongi Kubohonten in Fukui unter dem Ippongi-Etikett als Namazake Honjozo vermarktet. Die beim ersten Pressen eingefangene unpasteurisierte Frische verleiht dem Sake einen lebhaften, klaren Charakter.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionFukui

BreweryIppongi Kubohonten Co.,Ltd.

ABV15%

Polish Ratio68%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.

Fukui

In der Stadt Katsuyama, Präfektur Fukui, die für die umfangreichsten Dinosaurierfossiliengrabungen Japans bekannt ist, hat die Brauerei das Erbe des Katsuyama Ogasawara-Clans geerbt und wurde 1902 gegründet.

Est.1902

BrandIppongi

Address1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★