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Honjozo Shussejo Iyasukun

🍶
Description

Honjozo Shussejo Ieyasukun ist ein Honjozo-Sake von Hamamatsu Shuzo in Shizuoka, benannt in Anlehnung an Tokugawa Ieyasu, der seine Herrschaft von Hamamatsu Castle aus begründete und Japan schließlich vereinte. Der Sake wird in der 1871 gegründeten Tenjingura-Brauerei mit Shizuoka-Hefe und regionalem Reis hergestellt. Das Etikett mit dem beliebten 'Ieyasu-kun'-Charakter spiegelt den Stolz der Stadt auf ihr Erbe aus der Sengoku-Zeit wider.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionShizuoka
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Hamamatsu Shuzo Co.,Ltd

Shizuoka
Im vierten Jahr der Meiji-Ära gegründet, wird diese Brauerei derzeit von der ersten weiblichen toji der Präfektur Shizuoka geleitet. Die Marke trägt den glückverheißenden Namen 'Saijo'. Neben sake stellt die Brauerei authentischen shochu und Liköre her.
Est.1871
BrandShussejou
Address3-57 Tenjin Naka-ku Hamamatsu-shi Shizuoka 430-0808

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine