Honjozo Notonosake Notoreishu

Honjozo Notonosake Notoreishu ist ein kaltservierter honjozo der Nakagawa Shuzo in Noto, Ishikawa, der speziell als Notoreishu (Noto-Kaltsake) etikettiert ist, um seine optimale Trinktemperatur anzuzeigen. Die honjozo-Basis bietet eine saubere, weiche Textur mit leichtem Körper, der für den gekühlten Service geeignet ist, und das mineralreiche Küstenquellwasser der Noto-Halbinsel verleiht dem kalten Trinkerlebnis eine mineralische Klarheit. Dieser Stil spiegelt die Vorliebe der Ishikawa-Brauereien wider, einen Sake zu produzieren, dessen frischer, erfrischender Charakter das reichhaltige Meeresfrüchteangebot der Küstenregion ergänzt.