Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu wird von der Kitaanjo Honke (Hokuan Jozo) produziert, einer kleinen 1923 in Omachi, Nagano, gegründeten Brauerei, die Schmelzwasser der Nordalpen verwendet. Mit lokal angebautem Hitogokochi-Reis nach der traditionellen kimoto-Methode gebraut, bietet dieser ungefilterte, unverdünnte Roh-Sake lebhafte Frische und eine vollmundige, konzentrierte Reichhaltigkeit direkt aus der Presse. Naganos Hochlagen-Brauumgebung und reines alpines Wasser verleihen dem Sake einen sauberen, klar definierten Charakter.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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