🍶
Description
Hiroki Ginjo wird von Hiroki Shuzo Honten in Aizusakashita, Präfektur Fukushima, hergestellt, einer Brauerei, die Anfang der 2000er Jahre unter dem Brauer der 9. Generation Kenji Hiroki zu nationaler Bekanntheit aufgestiegen ist. Mit Yamada Nishiki und Gohyakumangoku gebraut, verbindet dieser Ginjo fruchtige Aromen mit frischer Säure und einem verfeinerten, auf Speisebegleitung ausgerichteten Abgang, der den Hiroki-Hausstil definiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
Learn more about GinjoPrice information is only available in Japan.
Hiroki Shuzo Honten Co.
Fukushima
Eine Brauerei, in der der Brauer selbst den Sake als toji herstellt.
Est.1892
BrandHiroki
Address3574 Naka -ko Aizusaka Kawanuma Fukushima
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine