Izumikawa Junmai Ginjo Funakuchi Honnama ist die nicht pasteurisierte, direkt gepresste (funakuchi) Version des Izumikawa-Labels von Hiroki Shuzo Honten in Fukushima, frisch aus dem Presstank ohne Pasteurisierung abgefüllt. Dieser saisonale Ausdruck bewahrt lebhafte Frische und lebendige Aromen, die der pasteurisierten Version fehlen, und bietet einen rohen, unmittelbaren Ausdruck von Yamada Nishiki- und Gohyakumangoku-Reis.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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