🍶
Description
Yume Nishiki-Reis aus der Präfektur Aichi, auf 70% poliert, wird für diesen alltäglichen josen-Sake von Watanabe Shuzo in Aichi unter dem Hiraisami-Label verwendet. Der lokale Aichi-Reis bietet eine sanfte Süße in diesem zugänglichen Tafelsake.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Watanabe Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Mit der Familie legen wir bei jedem Schritt größten Wert auf Handarbeit: Der Reis wird in japanischen Töpfen gedämpft, und von der koji-Herstellung bis zur Vorbereitung der Fermentationsmutter wird alles mit größter Sorgfalt gefertigt.
Est.1865
BrandHiraisami
Address83 Kusadaira Aisai Aichi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine