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Beschreibung
Heiomachi ist ein Daiginjo, der um Omachi-Reis aufgebaut ist und das gleiche mineralreiche Wasser vom Berg Chokai sowie den qualitätsorientierten Brauansatz verwendet, der das Sortiment der Brauerei prägt. Er drückt die erdige Fülle von Omachi in einem sauberen, präzisen Daiginjo-Format mit einem ausgeglichenen, anhaltenden Abgang aus.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionYamagata · Yamagata Daiginjo →
BrauereiTakahashishuzoten Co.
ReisOmachi
Alkohol16.8%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Takahashishuzoten Co.
Yamagata
An der Grenze zwischen den Präfekturen Yamagata und Akita in Meiji 35 gegründet, verwendet diese Brauerei das Grundwasser des Berges Chokai.
Gegründet1902
MarkeTouhokuizumi
Adresse57 Shibura Ichigi Yusa Sankai Yamagata
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