Ein tokubetsu honjozo aus Miyama Nishiki, auf 60 % poliert und mit Wasser aus dem Chokai-Gebirge bei Touhoku Meijo in Sakata gebraut. Der Stil ist glatt und leicht trocken mit einem erfrischenden, klaren Abgang, der sowohl gekühltem als auch mäßig warmem Service entspricht.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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