Ein junmai aus in Yamagata angebautem Dewa no Sato-Reis, gebraut nach dem All-kimoto-Ansatz der Brauerei in Sakata. Das New Ginrei-Label wurde als moderne Iteration eines langjährigen Hausprodukts entwickelt und bewahrt den kimoto-Charakter mit tiefem Umami und einem sauberen, erfrischenden Abgang.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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