Ein koshu tokubetsu honjozo von Touhoku Meijo in Sakata, Yamagata, der über das übliche Abfüllungsfenster hinaus gereift ist, um zusätzliche Tiefe und Milde zu entwickeln. Die kimoto-Grundlage der Brauerei und die Lagerzeit verleihen diesem Sake einen konzentrierten, abgerundeten Charakter mit einem festen Umami-Kern.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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