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Description
Ein Junmai Ginjo gebraut aus Dewa Sansan Reis poliert auf 55% nach der vollständigen Kimoto-Methode der Brauerei in Sakata, Yamagata. Der Sake zeigt ein moderates, verfeinertes Aroma, geschmeidiges Mundgefühl und Kimoto-abgeleitete Tiefe und Fülle mit einem sanften, sauberen Abgang.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamagata
BreweryTouhokumeijo Co., Ltd.
BrandHatsumago
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Von Beginn an hat die Brauerei stets ein auf der Produktion aufbauendes Sake-Brauen gepflegt. Sie vertieft den koku, entfaltet den Geschmack, verbessert die Frische und zieht den ursprünglichen Charakter des Sake hervor.
Est.1893
BrandHatsumago
Address125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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