Hakukoma Josen

Hakukoma Josen ist der alltaegliche Tischsake von Hakukoma Shuzo, der in Imanosho, Minamiechizen, Fukui, gebraut wird, wo die Brauerei seit Langem der lokalen Gemeinschaft als Anbieter von zugaenglichem, zuverlaessigem Sake dient. In einer historischen Hokuriku-Poststadt gelegen, profitiert die Brauerei von sauberem Bergwasser und Fukuis ausgepraegtdem Vier-Jahreszeiten-Klima, das eine gleichmaessige Fermentation beguenstigt. Diese Abfuellung legt Wert auf Trinkbarkeit und Balance statt auf Komplexitaet und bildet das Rueckgrat der Hakukoma-Linie.