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Beschreibung
Ginjo Saika ist ein ginjo von Kokonoesaika in Wakayama, der das grundlegende ginjo-Handwerk der Brauerei unter der Marke Saika präsentiert. Der ginjo-Grad beinhaltet Reis, der auf mindestens 60 % poliert wird, und ergibt einen duftenden und klaren Sake. Er spiegelt Wakayamas Tradition eines sorgfältigen, qualitätsorientierten Brauens wider.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kokonoesaika Co.,Ltd
Wakayama
Die pro Haushalt produzierte Essiggmenge gehört zu den höchsten in Japan. Als Brauerei von 'rotem Essig' in der Präfektur Wakayama gegründet, gilt sie als Geburtsort der Sushi-Küche. Mehr als hundert Jahre Vinaigrekultur in Wakayama und Japan. Die Brauerei stellt auch sake her, der zur japanischen Küche passt, insbesondere zu Sushi und Essig-Gerichten.
Gegründet2006
MarkeSaika
Adresse142-1 Momoyama Town Kinokawa Wakayama
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