Pull to refresh
OneSip
Honjozo

Genshu Ayakomachi

by Wakamiyashuzo Co.,Ltd  ·  Kyoto
🍶
Description

Dieser honjozo genshu aus der Ayabe-Brauerei in Kyoto wird ohne Wasserverdünnung in voller Stärke abgefüllt und bietet eine dichte, reiche Süße und ausgeprägte Fermentationscharaktere. Warm serviert, entfaltet er ein konzentriertes umami, das die tiefe, sirupartige Süße verstärkt.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionKyoto
BreweryWakamiyashuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Wakamiyashuzo Co.,Ltd

Kyoto
Seit ihren Anfängen hat die Brauerei ihre Techniken verfeinert, unterstützt durch hochwertiges Wasser und Reis, und hält an einer vollständig handwerklichen Produktion fest, um sake höchster Qualität zu gewährleisten.
Est.1920
BrandAyakomachi
AddressFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
Web

More from this Brewery

YamahaiJunmaishu Ankokuji
YamahaiJunmaishu Ankokuji
Junmai
Yamahaihonjozo Tambadayori
Yamahaihonjozo Tambadayori
Honjozo
Junmaishu Ayakomachi
Junmaishu Ayakomachi
Junmai
Junmai Ginjo Ayakomachi
Junmai Ginjo Ayakomachi
Junmai Ginjo
Junmaigenshu Ayabenoshiki
Junmaigenshu Ayabenoshiki
Junmai
Honjozo Ayakomachi
Honjozo Ayakomachi
Honjozo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine