Beschreibung
Dieser honjozo genshu aus der Ayabe-Brauerei in Kyoto wird ohne Wasserverdünnung in voller Stärke abgefüllt und bietet eine dichte, reiche Süße und ausgeprägte Fermentationscharaktere. Warm serviert, entfaltet er ein konzentriertes umami, das die tiefe, sirupartige Süße verstärkt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wakamiyashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Seit ihren Anfängen hat die Brauerei ihre Techniken verfeinert, unterstützt durch hochwertiges Wasser und Reis, und hält an einer vollständig handwerklichen Produktion fest, um sake höchster Qualität zu gewährleisten.
Gegründet1920
MarkeAyakomachi
AdresseFormer Former in front of Matomachi Ayabe -shi Kyoto
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