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Beschreibung
Ein Tokubetsu Junmai des Braujahres 2011 aus der Futaho-Linie der Choryu Shuzo, der auf 68% polierten Omachi mit dem weichen Wasser des Yoshino-Flusses in Nara verwendet. Dieser gereifte Ausdruck der 1963 gegründeten Brauerei hat sich mit der Zeit zu einem abgerundeten, kontemplativen Sake entwickelt, bei dem die rustikale, erdige Tiefe des Omachi durch sorgfältige Langzeitreifung verstärkt wird.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNara · Nara Tokubetsu Junmai →
BrauereiChoryushuzo Co., Ltd
MarkeFutaho
ReisOmachi
Poliergrad68%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Choryushuzo Co., Ltd
Nara
Das Herz des sake-Brauens der Brauerei ist das Fehlen von Abstrichen auf dem Weg. Der Wunsch, köstlichen und hochwertigen sake herzustellen, ist unendlich. Mit diesen Worten im Herzen arbeitet die Brauerei jeden Tag eifrig für einen schmackhaften sake und ein vorbildliches Brauen.
Gegründet1963
MarkeChoryu
Adresse4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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