Tokujochoryu Honjozo

🍶

Description

Tokujochoryu Honjozo ist Choryu Shuzo's hochwertiger Alltagshonjozo, der Akebono-Reis auf 65% poliert mit dem weichen Wasser des Yoshino-Flusses in Nara verwendet. Diese 1963 gegründete Brauerei schafft einen sauberen, zuverlässigen honjozo, der den leichten, dezenten Wassercharakter Naras verkörpert.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionNara

BreweryChoryushuzo Co., Ltd

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Choryushuzo Co., Ltd

Nara

Das Herz des sake-Brauens der Brauerei ist das Fehlen von Abstrichen auf dem Weg. Der Wunsch, köstlichen und hochwertigen sake herzustellen, ist unendlich. Mit diesen Worten im Herzen arbeitet die Brauerei jeden Tag eifrig für einen schmackhaften sake und ein vorbildliches Brauen.

Est.1963

BrandChoryu

Address4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokujochoryu Honjozo

Choryushuzo Co., Ltd

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