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Beschreibung
Futaho (ふた穂), was zwei Getreideähren bedeutet, ist ein Tokubetsu Junmai des Braujahres 2009, der Omachi auf 68% poliert bei der Choryu Shuzo am Yoshino-Fluss in Nara verwendet. Der reife Jahrgangscharakter dieses gereiften Ausdrucks, gewonnen aus dem weichen Bergwasser des Yoshino, zeigt, wie sich der breite Geschmack des Omachi über Jahre sorgfältiger Kellerreifung zu tieferer Komplexität entwickelt.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
RegionNara · Nara Tokubetsu Junmai →
BrauereiChoryushuzo Co., Ltd
MarkeFutaho
ReisOmachi
Poliergrad68%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Choryushuzo Co., Ltd
Nara
Das Herz des sake-Brauens der Brauerei ist das Fehlen von Abstrichen auf dem Weg. Der Wunsch, köstlichen und hochwertigen sake herzustellen, ist unendlich. Mit diesen Worten im Herzen arbeitet die Brauerei jeden Tag eifrig für einen schmackhaften sake und ein vorbildliches Brauen.
Gegründet1963
MarkeChoryu
Adresse4 Minami Koryo Kitakatsuragi Nara
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