Fumotoi Junmaihonkara Madoka Honnamagenshu

🍶

Description

Fumotoi Junmai Honkara Madoka Honnamagenshu ist die unverdünnte, unpasteurisierte Version von Fumotois trockenem Speisebegleitungs-junmai, der seinen erdigen kimoto-Charakter in voller Braustärke verstärkt. Sakatas kaltes Klima in Yamagata und das Mt. Chokai-Wasser definieren die rohe Intensität dieses saisonalen genshu der 1894 gegründeten Brauerei.

Specifications

CategoryJunmai

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Die Brauerei liegt am Fuß des Tokai, der sich vom Nordwestmeer der Shonai-Ebene in der Präfektur Yamagata erhebt. Mit Bindung an lokale Traditionen widmet sich das Brauerteam leidenschaftlich einem qualitätsorientierten Brauwesen.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★