Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate

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Description

Fumotoi Junmai Ginjo Dewasansan Shiboritate ist ein saisonaler frisch gepresster junmai ginjo von Fumotoi Shuzo unter Verwendung von Dewa Sansan, einem in Yamagata gezüchteten Sake-Reis mit delikatem Blumencharakter. Die gesamte Produktion in dieser 1894 gegründeten Sakata-Brauerei verwendet die kimoto-Methode, was selbst dem shiboritate eine fundierte, laktische Tiefe gibt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamagata

BreweryFumotoi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Fumotoi Shuzo Co.,Ltd

Yamagata

Die Brauerei liegt am Fuß des Tokai, der sich vom Nordwestmeer der Shonai-Ebene in der Präfektur Yamagata erhebt. Mit Bindung an lokale Traditionen widmet sich das Brauerteam leidenschaftlich einem qualitätsorientierten Brauwesen.

Est.1894

BrandFumotoi

Address32 Yokomichi the foot of Sakata Yamagata

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★